[마라탕,마라샹궈] 위험성, 부작용 알고먹자!!

안녕하세요? 오늘은 현재 대한민국에서 가장 핫하고, MZ세대들의 최애 음식 마라탕, 마라샹궈에 대해 포스팅을 해 보도록 하겠습니다. 처도 마라탕, 마라샹궈 참 좋아하는데요! 하지만 마라탕이 자극적인 음식이다 보니, 과식하게 되면 건강에 좋지 않겠죠? 마라탕, 마라샹궈에 들어간 마라의 부작용(복통, 설사, 배탈 등)과 회복방법 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

마라맛의 위험성!

 

 

■ 마라탕, 마라샹궈란?

 마라탕, 마라샹궈는 중국의 전통적인 요리로, 특히 중국의 쓰촨 성 지역에서 유명합니다. "마라"는 향신료인 마라 후(麻辣花)를 의미하며, "탕"은 국물 요리를 가리킵니다. 마라탕은 특별한 마라소스와 다양한 신선한 재료로 만들어집니다. 또한 "샹궈"는 매운 향긋한 냄비라는 뜻으로써 여러 가지 재료와 향신료, 고추 등을 사용하여 만든 매운 향긋한 냄비 요리라고 할 수 있습니다.

마라탕

마라샹궈

 

■ 특징

 일반적으로 마라탕과 마라샹궈는 뜨거운 스파이시한 맛과 향이 특징입니다. 마라소스는 여러 가지 향신료와 천연 향신료를 혼합하여 만들어지며, 고추, 홍고추, 홍설탕, 생강, 마늘, 대파 등이 포함될 수 있습니다. 이 소스는 육수나 기름에 녹여 사용되며, 마라탕은 이 소스로 양고기, 해산물, 채소 등을 조리하여 먹습니다. 그리고 마라탕과 마라샹궈는 매우 매운맛이기 때문에 히트를 감소시키기 위해 추가적인 재료나 소스를 사용할 수 있습니다. 일반적으로 냉면, 밥, 맥주 등과 함께 즐기는 것이 일반적입니다.

 

■ 부작용

 마라탕은 매운맛과 향으로 인해 일부 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있습니다. 주요 부작용은 다음과 같습니다

 

1. 소화불량

 마라탕은 매운 양념과 허브로 인해 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 특히 민감한 위장 시스템을 가진 사람들은 소화불량, 가슴 압박감, 위염 등의 증상을 경험할 수 있습니다.

 

2. 위장 문제

 너무 많은 마라탕을 섭취하면 설사, 복통, 가스 등과 같은 위장 문제가 발생할 수 있습니다. 이는 고추 및 양념의 자극적인 성분으로 인한 것입니다.

 

 

 복통을 동반한 설사, 배탈이 날 경우, 빠른 회복을 위해 아래 글 참고하셔서 빠른 회복 하시길 바랍니다.

 

2023.10.20 - [생활 Tip] - [장염, 식중독, 배탈] 빨리 낫는 법(음식, 식사, 예방법)

[장염, 식중독, 배탈] 빨리 낫는 법(음식, 식사, 예방법)

 

 

 

3. 알레르기 반응

 일부 사람들은 마라탕의 재료에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 특히 고추나 허브에 알레르기가 있는 사람들은 피부 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상을 경험할 수 있습니다.

 

4. 수분 부족

 마라탕은 매운맛으로 인해 땀을 많이 흘리게 만들 수 있습니다. 이로 인해 수분이 부족해지고 탈수 증상이 나타날 수 있으므로 마라탕을 먹을 때 수분 섭취에 유의해야 합니다.

 

5. 고혈압 악화

 마라탕의 매운 양념에는 심장 건강에 영향을 미칠 수 있는 성분이 포함될 수 있습니다. 고혈압이나 심장 질환을 가진 사람들은 과도한 섭취를 피해야 합니다.

 

 마라탕을 즐기기 전에 개인의 건강 상태를 고려하고, 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 만약 마라탕을 처음 먹어보는 경우, 매운 정도를 조절할 수 있는 옵션을 선택하거나 양을 조절하여 부작용을 최소화할 수 있습니다. 또한, 개인의 허용 범위 내에서 적절한 수분 섭취를 유지하는 것도 중요합니다.

 

 

어떤 음식이든지 개인의 건강 상태를 충분히 고려한 후 적당히 섭취하여 건강 청기시길 바라겠습니다.